司牡丹酒造

司牡丹酒造株式会社

種類	株式会社
本社所在地	日本 〒789-1201 高知県高岡郡佐川町甲1299
設立	1918年11月30日
業種	食料品
法人番号	6490001005506
事業内容	清酒・乙類焼酎・柚子リキュール製造販売
代表者	代表取締役社長 竹村昭彦
資本金	3300万円
外部リンク	司牡丹 公式WEBサイト
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司牡丹酒造株式会社（つかさぼたんしゅぞう）は、高知県の酒の製造・販売業者。代表銘柄は『司牡丹』。 屋号は『黒金屋（クロガネヤ）』。

所在地

高知県高岡郡佐川町甲1299番地

沿革

• 1603年（慶長8年）創業。
• 1918年（大正7年）会社設立。

銘柄

純米大吟醸・大吟醸

• 源十
• 深尾
• 美彩司牡丹
• 天香国色（てんこうこくしょく）
• 槽搾り純米大吟醸
• デラックス豊麗（ほうれい）司牡丹
• 秀吟司牡丹
• 華麗司牡丹
• 大吟醸黒金屋

純米吟醸・吟醸

• 秀麗司牡丹
• 美薫司牡丹
• 麗香司牡丹
• 純米吟醸本生
• 司牡丹・百花王純米吟醸
• 司牡丹・土佐麗
• 司牡丹・蒼々
• 花と恋して（純米吟醸酒）

純米酒

• 龍馬からの伝言「日本を今一度せんたくいたし申候」
• 司牡丹長宗我部
• 豊麗
• かまわぬ
• 美稲（よしね）
• 自由は土佐の山間より
• 司牡丹 仁淀ブルー
• 司牡丹 土佐牡丹酒
• 司牡丹 維新の里
• 司牡丹・百花王 生酛純米
• 決断の聖地
• 二割の麹が八割の味を決める
• 司牡丹ハナトコイシテ
• 司牡丹・花と恋して（上記「ハナトコイシテ」とは別商品）

本醸造・普通酒

• 金凰司牡丹
• 司牡丹本醸造生貯蔵酒
• 本醸古酒
• 土佐司牡丹

「永田農法」究極の地酒

• 司牡丹・永田農法純米吟醸酒
• 司牡丹〈永田農法〉純米酒

焼酎

• いごっそう（43度/25度）
• 司白鷺（25度/35度）
• 大土佐

リキュール

• 柚子の大バカ十八年
• 山柚子搾り ゆずの酒

季節・限定商品

• しぼりたて原酒（冬季限定）
• 司牡丹・本醸造樽酒（秋季限定）
• 司牡丹・土佐宇宙深海酒（純米吟醸酒）
• 紅華一点
• 座 司牡丹（純米大吟醸原酒）
• 深尾（冬季限定）
• 司牡丹生鮮酒〈春〉土州霞酒（春季限定）
• 司牡丹生鮮酒〈夏〉零下貯蔵生酒（夏季限定）
• 司牡丹ひやおろし純米酒（秋季限定）
• 司牡丹・生鮮酒〈冬〉あらばしり（冬季限定）
• 司牡丹・土佐宇宙酒「宇宙のパワーで夢を叶える純米酒」（純米酒・数量限定）
• 純米大吟醸・大吟醸

受賞歴

提供番組

• サザエさん（時期不明、木曜 19:00 - 19:30） - 高知放送
• 旬を愉しむオトナの裏ワザ（2003年4月 - 2004年3月　毎月最終日曜　16:54 - 16:57） - テレビ高知
• 人生豊に 土佐のお座敷遊び（2004年4月 - 2005年3月 毎月最終日曜　16:54 - 16:57） - テレビ高知

主なCM出演者

• 竹下景子

関連施設

• 司牡丹・酒ギャラリーほてい

エピソード

• 宮尾登美子の小説『蔵』に出てくる蔵元のモデルとなった（小説の中では越後の蔵元となっている）。
• 山本一力の小説『牡丹酒 - 深川黄表紙掛取り帖2』は、江戸時代の司牡丹の物語である。

関連項目

• 黒鉄ヒロシ - 同社が実家である。
• 織田哲郎 - 同社代表取締役の竹村昭彦とは従兄弟同士である。
• 牧野富太郎 - 植物学者の牧野の実家である岸屋（後に井上和之助酒店）は明治中頃に人手に渡り最終的に司牡丹酒造の所有となった^[1]。同社敷地内に牧野が勉強に勤しんだとされる部屋「牧野蔵」を有していたが、2004年の台風集中上陸の影響を受けて倒壊した^[2]。
• 坂本龍馬
• 小野大輔 - 声優の小野は佐川町出身であり、同社の製品を以前より愛飲している。自身のラジオ番組で「司牡丹で小野大輔の酒を造りたい」と語ったところ、その声を聴いた現取締役が快諾。2019年9月に初出荷。以来、コラボ商品を毎年作り続けている。
• 日本酒の銘柄一覧
• 日本酒メーカー一覧

脚注

外部リンク

• 司牡丹酒造
• 司牡丹酒造株式会社 (@tsukasabotan400) - X（旧Twitter）

• 司牡丹酒造2010大吟醸を楽しむ会in宮崎