Β-damascone
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β-damascone | |
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Nome IUPAC | |
(E)-1-(2,6,6-trimetil-1-cicloesen-1-il)-2-buten-1-one | |
Caratteristiche generali | |
Formula bruta o molecolare | C13H20O |
Massa molecolare (u) | 192,30 |
Numero CAS | 23726-91-2 |
Numero EINECS | 245-842-1 |
PubChem | 5374527 |
SMILES | CC=CC(=O)C1=C(CCCC1(C)C)C |
Proprietà chimico-fisiche | |
Densità (g/cm3, in c.s.) | 0,934 |
Indicazioni di sicurezza | |
Simboli di rischio chimico | |
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attenzione | |
Frasi H | 317 |
Consigli P | 280 [1] |
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Il β-damascone è una sostanza derivante dalla degradazione dei carotenoidi che contribuisce al profumo della rosa.
Note
- ^ Sigma Aldrich; rev. del 16.05.2014
V · D · M | |||||||
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monochetoni |
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dichetoni |
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